Предпосылки
Исследования показали, что раннее знакомство с добавленными сахарами из пищи связано с повышенным их потреблением в дальнейшем детстве. При этом самым ранним окном для такого воздействия может быть младенческий возраст через потребление детской смеси. Однако, помимо известных факторов (образ жизни и поведение матери), мало изучено, как содержание добавленных сахаров в детской смеси влияет на потребление добавленных сахаров из прикорма и сладких напитков у младенцев и малышей.
Цель
С учетом факторов, уже связанных с потреблением добавленных сахаров младенцами и малышами, а также потреблением сладких напитков матерью (как индикатора ее пищевого моделирования), это исследование изучает связь между содержанием добавленных сахаров в детской смеси и потреблением сахаров из прикорма и сладких напитков в период введения прикорма.
Методы
Вторичный поперечный анализ данных трёхдневных 24-часовых диетических воспоминаний (n = 95 детей 9–<16 мес), собранных в рамках исследования музыкальной интервенции. Использовалась иерархическая поэтапная регрессия для оценки связи между потреблением добавленных сахаров из детской смеси и (1) сахарами из прикорма, (2) потреблением сладких напитков. Потребление сладких напитков трансформировалось для учета распределения. Для проверки улучшения модели (R²) применялись инкрементные F-тесты.
Результаты
Раннее воздействие добавленных сахаров через детскую смесь было связано с потреблением сладких напитков младенцами/детьми (ΔR² = 0.044, Finc (1, 87) = 6.009, p = 0.016) после учета соц-демографических факторов и потребления сладких напитков матерью, но не было связано с потреблением добавленных сахаров из прикорма (ΔR² = 0.02, Finc (1, 87) = 3.308, p = 0.072).
Вывод
Ранее исследования указывали на косвенные (соц-демографические) или поведенческие (образ жизни и моделирование матери) факторы, способствующие большему потреблению сахара у детей. Это исследование впервые указывает на возможный прямой механизм — воздействие добавленных сахаров из детской смеси как фактор, объясняющий более высокий уровень потребления сахара младенцами и малышами.
Исследования показали, что раннее знакомство с добавленными сахарами из пищи связано с повышенным их потреблением в дальнейшем детстве. При этом самым ранним окном для такого воздействия может быть младенческий возраст через потребление детской смеси. Однако, помимо известных факторов (образ жизни и поведение матери), мало изучено, как содержание добавленных сахаров в детской смеси влияет на потребление добавленных сахаров из прикорма и сладких напитков у младенцев и малышей.
Цель
С учетом факторов, уже связанных с потреблением добавленных сахаров младенцами и малышами, а также потреблением сладких напитков матерью (как индикатора ее пищевого моделирования), это исследование изучает связь между содержанием добавленных сахаров в детской смеси и потреблением сахаров из прикорма и сладких напитков в период введения прикорма.
Методы
Вторичный поперечный анализ данных трёхдневных 24-часовых диетических воспоминаний (n = 95 детей 9–<16 мес), собранных в рамках исследования музыкальной интервенции. Использовалась иерархическая поэтапная регрессия для оценки связи между потреблением добавленных сахаров из детской смеси и (1) сахарами из прикорма, (2) потреблением сладких напитков. Потребление сладких напитков трансформировалось для учета распределения. Для проверки улучшения модели (R²) применялись инкрементные F-тесты.
Результаты
Раннее воздействие добавленных сахаров через детскую смесь было связано с потреблением сладких напитков младенцами/детьми (ΔR² = 0.044, Finc (1, 87) = 6.009, p = 0.016) после учета соц-демографических факторов и потребления сладких напитков матерью, но не было связано с потреблением добавленных сахаров из прикорма (ΔR² = 0.02, Finc (1, 87) = 3.308, p = 0.072).
Вывод
Ранее исследования указывали на косвенные (соц-демографические) или поведенческие (образ жизни и моделирование матери) факторы, способствующие большему потреблению сахара у детей. Это исследование впервые указывает на возможный прямой механизм — воздействие добавленных сахаров из детской смеси как фактор, объясняющий более высокий уровень потребления сахара младенцами и малышами.